湖沟村位于徐庄镇东北部，全村共有精准识别贫困户142户490人。近两年，湖沟村依托辖区生态资源优势，借助省旅游局“第一书记”帮扶机遇，把旅游扶贫作为群众脱贫致富的关键举措，采取景区带动发展、旅游带动就业、产业融合发展等一系列措施促进扶贫开发，走出了脱贫致富的新路子，带动98户310人摆脱贫困。湖沟村先后被评为中国乡村旅游模范村、山东省旅游特色村、山东省最美乡村、枣庄市休闲农业与乡村旅游示范点。
发挥项目带动拓宽贫困户增收渠道
通过项目建设提升游客承载能力、带动村民就业，是湖沟村旅游扶贫的重要基础。整合好各级旅游扶贫资金，集中投向旅游道路、环境整治、农家乐等项目建设。在省旅游局的帮扶发展下，围绕湖沟乡村公园这一项目规划，该村累计投入800余万元实施了旅游基础设施提升建设项目，建成全市首座3A级标准旅游厕所、200个车位的生态停车场、首个村级游客中心等服务设施。项目实施过程中，做到“用工、用料”优先向村内倾斜，带动村民在家门口实现就业5000余人次，累计获得务工收入达53万余元，带动63户贫困户收入翻了四倍，实现脱贫增收。
做靓休闲农业助推乡村旅游扶贫
依托自然生态环境优势，徐庄镇着力将传统农业向休闲农业转型发展，将农副产品产地变位乡村旅游目的地，实现农旅相互促进、融合发展，是湖沟村旅游扶贫的有力支撑。通过政策扶持、项目支持等方式，全村共发展板栗、桃、核桃等干鲜果品种植面积达4500亩。在此基础上，引导、鼓励群众开展耕种体验、休闲采摘等农业特色旅游项目。去年仅桃一种果品，游客田间采摘的销售量达总产量的50%，还有30%的产量在景区内实现销售，群众户均减少外销运输、人工等成本600元，实现增收1100元，共吸引1.5万名游客参与蜜桃“采摘游”，成为了品牌效应。
依托合作社平台大力发展农家乐经济
2014年初，徐庄镇湖沟村成立了泉崮生态休闲旅游专业合作社，采取“合作社+农户”模式，规模化发展“山亭人家”农家乐，是湖沟村乡村旅游扶贫走向成功关键性的一步。通过典型带动、合作社引导、政策扶持等措施，引导20户群众通过“改厨改厕”等发展农家乐，直接带动从业人员就业达70余人，昔日的“穷山村”蜕变为乡村休闲游“明星村”。目前，已有多家农家乐被评为“中国乡村旅游金牌农家乐”、省级“好客人家”农家乐。村民发展农家乐的热情不断高涨，今年以来新增13户群众着手谋划农家乐发展、建设事宜。
