北京读者罗先生咨询：每到春季，我总是喉咙干痒。最近北京老刮风，气候干燥，我的喉咙又开始干痒了，每天不停地喝水、喝茶，效果都不好。我老伴前几天听人说了一个方子，说是嚼生栗子仁能缓解喉咙干。我试了三天，还真有点效果。请问专家这是什么原理？
开封市中医院耳鼻咽喉科主治医师张新响点评:罗先生咽喉症状诊断为慢性咽炎，中医属于喉痹，辨证为脾肾阳虚型，治宜温补脾肾，滋养咽喉。栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。所以嚼生栗子仁，能起到温补脾肾的作用，可缓解喉咙干痒。多数人都是熟吃，殊不知，生食板栗补脾肾的效果更好。中老年人，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动甚至脱落，咽喉干痛不适感等问题，这些都是脾肾不足的表现。当从补脾肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法。同时，栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。它还含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
不过，栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。脾主运化，肾主温煦，补益之品大多偏于温燥，而咽需液养，喉需津润，此液此津，均有赖于脾之运化，肾之温煦。脾运不健，肾不温煦，津液不升，枉有满腹水湿，咽喉依然干燥，故临床治疗上也力倡补脾温肾生津法。当然，北方冬春季节，气候干燥，补肾健脾同时还需滋阴生津，故如配合玄参、麦冬水煎，代茶饮，效果更佳。在生活方面更应该戒烟限酒，忌食辛辣燥热食物，起居有常，劳逸适度，节制房事，预防感冒。▲
