据美联社4月27日报道，近期的一项研究发现，吃太多的红肉而少食水果和蔬菜会加速衰老，导致一些健康问题。
科学家们发现，大量食用红肉，加之饮食习惯恶劣，人体内的血磷水平会适度升高，加速“身体衰老”。
据报道，该研究是由英国格拉斯哥大学的一个研究小组进行的。他们根据英国国民健康体系的标准，对常食用红肉和基本上不吃红肉的人做了对比分析。
研究结果显示，男性体内的血磷水平以及他们身体的衰老速度与食用红肉的频次有关。经常食用红肉会导致肾功能下降，出现慢性肾脏疾病。此前有研究发现，常食红肉还会导致心血管疾病。
