七鳃鳗成年后可长到一米。虽然外形像鳗鱼,行为却像水蛭。它跟鹦鹉螺同样享有“活化石”美誉。
同时,让人觉得不可思议的是长相诡异的七鳃鳗却具有丰富的营养价值,之前从维京人到罗马人时代就开始食用,最后还成为英国王室喜爱的美食。
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