演练现场工作人员进行采样分析。刘忠俊摄
中新网成都5月26日电 (记者 刘忠俊)26日，2016年四川省重大食品安全突发事件(Ⅱ级)应急处置演练在成都新津县展开，这是《食品安全法》修订后四川第一次开展重大食品安全突发事件(Ⅱ级)演练，来自北京、西藏、云南、辽宁、重庆、四川等省、市、自治区的食药监部门现场观摩了演练。
记者在现场注意看到，演练以事件发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、舆情监测与处置、响应升级、响应降级与终止、后期处置七个科目展开。
演练假定：“成都某学校部分师生在就餐2个多小时后陆续出现不同程度的恶心、呕吐、随后伴有腹痛和腹泻等症状。”情况发生后，学校老师立即安抚生病学生，并让同学们相互搀扶到校医务室。校医查看病情后，立即向学校汇报了情况。学校校长张明要求教师安抚学生，校医无法查明原因，迅速将患病的149名学生送到当地医院救治。
演练中，眉山市医疗机构也陆续收治了23名患者，症状主要为恶心、呕吐、随后伴有腹痛和腹泻等。经调查，成都、眉山两地突发的食品安全事件，初步判定为A型金黄色球菌肠毒素引起的食物中毒，致病源为某食品厂生产的卤制鸭。患者均有该卤制鸭的就餐史，均由某食品厂销售至成都某学校食堂和眉山市某食品经营部。
演练现场民警对相关责任者展开“立案”调查。刘忠俊 摄
根据病员人数和涉及区域，四川省人民政府立即启动重大食品安全突发事件(Ⅱ级)应急响应，成立应急指挥部，下设多个应急小组对事件展开紧急处置。经过紧急“治疗”，“中毒”学生全部脱离危险。最后，事故调查组对涉及的学校、供货企业及相关责任人进行了处罚和立案调查。
国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽表示，举行此次演练重点是检验各级政府、相关部门应急指挥、综合协调、快速处置能力，强化各级政府的应急意识，锻炼监管部门的应急实战能力。
据悉，本次演练是四川组织的一次规模最大、实战最强的食品安全演练，国家食品药品监管总局将演练列为2016年度国家食品安全示范性演练。(完)
