本报讯16日,灌云豆丹美食文化节隆重开幕。
豆丹是以豆天蛾幼虫加工而成的乡土美食,在以灌云县为中心的苏北地区广受欢迎,目前市场上一盘豆丹时价千元以上,夏秋丰产期因产量较高又成为物美价廉的民间美食。此次美食文化节以“神奇豆丹美好灌云”为主题,由中国饭店协会、江苏省餐饮行业协会、连云港市餐饮商会主办。(程长春)
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