小米身价翻番“傲视群粮”

作者:佚名 来源:石家庄日报
2014-08-18 03:34:00

  □本报记者 岳金宏

  实习记者 任立欣

  “小米咋又涨价了,都涨到10块钱一斤了。去年这个时候10块钱还能买到两三斤小米呢”,前来超市购买小米的张女士感叹。据了解,今年大米价格维持在4至5元一斤这个价格区间,其他杂粮价格涨幅也都不大,可为何小米价格却“傲视群粮”,一路高歌猛进?

  价格较往年翻一番

  记者走访石家庄市内各大超市、大型批发市场发现,今年小米价格确实涨幅明显。普通小米价格维持在8至10元一斤左右,标有礼盒装小米、有机小米的价格更是达到20元一斤左右。“从今年年初开始,小米价格就一直上涨,比鸡蛋涨的还厉害,甚至都超过了一些肉类的价格”,桥东区某大型超市负责人告诉记者。而在桥西区某大型批发市场,记者看到小米的价格也维持在8元一斤左右,店老板王先生表示:“现在小米可风光了,今年小米的进价都要比去年同期小米零售价贵一些。”

  在采访中记者发现,随着人们对健康的日益重视,小米作为五谷杂粮中的一种受到越来越多人的追捧。“以前经常吃大米,但是看电视上说,小米富含丰富的钙质、蛋白质、维生素等营养物质,还能促进消化,正好我肠胃不好,以后要多吃小米了,”正在批发市场购买小米的谢女士向记者说。而人们对小米营养价值的重视,也促使小米加工企业增多,企业增多必然导致争抢“原料”,一定程度影响市场上小米价格的持续走高。

  市场因素种植面积减少

  常年经营杂粮批发生意的赵先生认为,小米价格涨幅如此之大与近年来市场上小米价格一直处于低迷状态有很大关系,同时与其他农作物相比,谷物种植机械化程度低,耗时耗力,人工成本大,产量却不高,这些都导致农民种植谷物积极性不高。“很多地区近年来谷物种植面积萎缩严重,甚至和前几年相比种植面积减少了一半。” 与此同时,作为谷子主产区的内蒙古、山西等地,去年以来气候比较干旱,导致小米减产严重。

  赵县福鑫粮食合作社负责人张海舟告诉记者,小麦、玉米属于国家收购粮食作物,有最低保底价格。比如国家规定小麦最低收购价格是1.18元一斤,而小米却不享受这项优惠政策,如果卖不出去变成了陈米,就更不值钱了,农民种植小米的积极性自然更不高了。

  新米上市将有所回落

  业内专家表示,小米价格一路上扬的趋势在中秋节过后会得到一定程度的控制,随着新米的上市将会导致小米价格出现一定回落。而从年初开始小米价格的持续走高,也让很多农民看到了增收的希望,小米种植面积有望进一步增加。而为了避免“产量大,价格降”的市场供需模式,应推广新型“农户+合作社”的农业种植模式,引导农民科学种植,延长小米产业链,实现农户与消费者的双赢。