曼纽尔-乌里布出生于1965年6月11日，生活在墨西哥蒙特雷市，是历史记录的遭受病态肥胖症的世界超级胖仔之一，体重最高记录达到1320磅(597公斤)，自2001年以来他就无法离开床榻。令人惊奇的是，在医生和营养学家的帮助下，一直接受区域减肥法治疗，乌里布大约减去400磅体重，约是自己最高体重的三分之一。2006年1月，当他出现在Televisa电视台时引起了全国的关注。
乌里布也被称为世界上最胖的男性，一部电视纪录片记载了他卧床不起的痛苦生活，以及如何试着战胜疾病。2008年10月26日，他的体重减至790磅，他仍致力于继续减肥克服疾病的困扰，2009年中期，虚假新闻报道称乌里布已死亡，事实上到2012年2月，他的体重已减至440磅。
