三千功金奖狮头鹅所选用的均是生长120天以上的鹅，重量都在20斤左右。从某种意义上来说，潮汕人爱吃的并不是狮头鹅本身，狮头鹅只是卤水的载体。有言“千金一勺卤”，一锅卤水是一个品牌的镇店之宝，卤味的熬制过程更是精细讲究。
据了解，三千功金奖狮头鹅河南首店，坚持原产地直运，鲜鹅、配料都是从潮汕直运，甚至连一两八角、卤鹅用水都是直接从潮汕运来，满满都是来自原产地的味道。而招牌甘草水果和泰国椰子炖竹丝鸡，不仅酸酸甜甜的口感让人食欲更佳，也是女性美容养颜的滋补佳品。
在活动现场，来自省会的40多家主流媒体和美食KOL齐聚，共同见证“三千功金奖狮头鹅”河南首发。好食记创始人焦素芳、美食家瓦尔特、巧姐点名创始人梁玉巧、郑州人创始人刘涵等媒体人，与三千功金奖狮头鹅品牌创始人郭亮先生共同揭牌。
